Babka na Halloween

Kolorowa babka na przyjęcie halloweenowe.

 

Składniki

- 20 dag margaryny
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka mąki tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- fioletowy barwnik spożywczy
- pomarańczowy barwnik spożywczy

lukier
- 1 białko
- około 1 szklanka cukru pudru
- fioletowy barwnik spożywczy
- pomarańczowy barwnik spożywczy

Sposób przygotowania:

1. Najpierw margarynę roztapiamy i odstawiamy do ostygnięcia.
2. W między czasie jajka ubijamy z cukrem na puszystość.
3. Dodajemy obie mąki oraz proszek do pieczenia i ubijamy.
4. Dodajemy jeszcze letnią margarynę i ponownie ubijamy.
5. Ciasto dzielimy na 3 części. Do jednej dodajemy kakao, do drugiej fioletowy barwnik, a do trzeciej pomarańczowy barwnik.
6. Formę na babkę smarujemy cieniutko margaryną. Nakładamy ciasto warstwami. Najpierw dajemy ciasto kakaowe, później fioletowe i na koniec pomarańczowe.
7. Pieczemy przez około 45 minut w 180 stopniach
8. Lekko przestudzoną, ale ciepłą wyjmujemy z formy.
9. Przygotowujemy lukier. Białko ucieramy z cukrem pudrem (cukier puder dodajemy stopniowo). Lukier nie może być ani za gęsty ani za rzadki.
10. Lukier dzielimy na dwie części. Do jednej dajemy fioletowy barwnik, a do drugiej pomarańczowy.
11. Babkę dekorujemy lukrem. Odstawiamy do zastygnięcia. Gotowe!