Przerwa

Jest to w sumie krótki post z małą informacją.

Zdecydowałam się na przerwę w blogowaniu. Nie będzie ona długa, tylko na jakiś czas. Ale powrócę.

Życzę wszystkim miłego dnia

Ciasteczka z tęczową posypką

Dawno nie dodawałam tutaj ciasteczek, więc przyszła idealna pora na nie. Tym razem proponuję ciastka z tęczową posypką. Dodałam ją i do ciasta i na wierzch. Miałam pewne obawy tworząc te ciasteczka. Myślałam, że posypka pod wpływem ciepła kompletnie się rozpuści. A tu niespodzianka, bardzo pięknie się upiekła. Takie krupczatkowe ciasteczka nie dość, że pięknie i kolorowo wyglądają to równie dobrze smakują.

Tort poprzeczny z malinami

Ostatnio niestety mało piekę. Zdarzy się jeden przepis na dwa tygodnie, co trochę mnie smuci. Miałam całe wakacje, a w rezultacie upiekłam niewiele. Mam nadzieję, że w roku szkolnym znajdę czas na stworzenie czegoś pysznego. Kilka dni temu zrobiłam tort. Nie jest to zwykły tort jakby mogło się wydawać, jest to tort poprzeczny. Moim zdaniem jest to całkiem fajne rozwiązanie. Jest tylko troszkę trudniejsze do stworzenia, ale naprawdę bardzo ciekawie wygląda.

Muffinki w słoiczku

Muffinki to chyba jedne z moich ulubionych rodzajów wypieków. Bardzo lubię je przygotowywać. Tym razem chciałam zrobić coś innego a zarazem dobrze mi znanego. Postawiłam na muffinki w słoiczku. Samo przygotowanie nie różni się niczym po za ciekawym według mnie podaniem.

Borówkowe lody

Nadeszła w końcu fala upałów. Ja nie jestem ich zwolenniczką. W takich chwilach jakoś muszę sobie radzić, dlatego też zrobiłam lody. Domowe lody są najlepsze. W przygotowaniu są bardzo szybkie, niestety długo musimy czekać, aż się zamrożą. Polecam je zrobić wieczorem i na noc wstawić do zamrażarki. Na następny dzień będziemy mogli cieszyć się ich smakiem. W tym przepisie postawiłam na owocowy smak lodów. Muszę przyznać, że były przepyszne.

Muffinki z lentilkami

Dawno na blogu nie dodawałam żadnych muffinek, więc przyszedł czas aby one się tutaj w końcu pojawiły. Moja propozycja na pyszne muffinki to takie zwykłe biszkoptowe z cukierkami. Według mnie były przepyszne. W dodatku nie potrzebujemy sporo czasu na ich zrobienie i są bardzo proste. Nie trzeba mieć ogromnych zdolności aby takie upiec.

Lizaki lodowe śmietankowe

Są wakacje, a pogoda nie jest jakaś wakacyjna. Czuję się jakby była jesień. Niemniej jednak postanowiłam zrobić lizaki lodowe. Muszę przyznać, że były przepyszne. Są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Jedynie długo musimy czekać na ich zamrożenie.

Tarta z serkiem mascarpone i truskawkami

Co prawda sezon na truskawki dobiega już końca, ale jeśli się uda dorwać truskawki to zawsze można przygotować taką tartę. Zrobienie jej jest bardzo proste, a smakuje wyśmienicie. Przeważnie w tartach stawiałam na jasne, zwykłe ciasto tym razem wybrałam kakaowe i się nie zawiodłam. Serek mascarpone idealnie skomponował się truskawkami i właśnie z kakaowym ciastem.

Koktajl truskawkowy

Już jakiś czas temu zrobiłam koktajl truskawkowy. Był on przepyszny. Jest to zwykły koktajl, który został niezwykle podany. Wystarczyło go tylko przełożyć do odpowiedniego słoika i zrobić uroczą dekorację. Niewiele czynności, a taki zwyczajny koktajl prezentuje się o niebo lepiej. Na samym początku nie miałam żadnego pomysłu co chcę zrobić. Wiedziałam na pewno, że chcę koktajl i bitą śmietanę. Kiedyś siedząc w poczekalni natknęłam się na zdjęcie jakiś deserów i to one mnie zainspirowały, aby tak wyglądał napój.

Tort Hit

Jak dotąd pieczenie tortów wydawało mi się bardzo skomplikowane. Myślałam, że potrzeba ogromnych umiejętności i doświadczenia. Czy się myliłam? I tak i nie. Zrobienie tortu wydawało się mi bardzo, bardzo trudne. W rzeczywistości okazało się, że moje obawy były nie potrzebne.

Ciastka z płatkami na drugie śniadanie

Ostatnio postanowiłam upiec ciasteczka, które już kiedyś dawno temu robiłam. Mianowicie chodzi o ciasteczka z płatkami śniadaniowymi. Przepis zaczerpnęłam z książki po którą często sięgałam w dzieciństwie. Owa książka opowiada o żółwiu Franklinie i jego przygodach. Takie ciasteczka będą idealne na drugie śniadanie.

Kruche ciasteczka z powidłem i rodzynkami

Nie pamiętam już kiedy robiłam jakieś kruche ciasteczka. Chyba to było bardzo dawno temu. Postanowiłam więc, że jakieś upiekę i padło na przekładane ciastka. Zostały one przełożone powidłem i tym co lubię najbardziej, czyli kajmakiem. Całość dopełniła oczywiście czekolada oraz rodzynki.

Deser dżdżownice

Tak jak obiecałam jest inny przepis niż muffinki. Ostatnio stwierdziłam, że zacznę robić coraz więcej jakiś deserów itd. Postaram się, żeby były one kreatywne i może w jakiś sposób oryginalne. Jakiś czas temu właśnie przyrządziłam deser, który znalazłam w internecie. Zaczerpnęłam sam pomysł na jego wygląd i tylko tyle. Muszę przyznać, że wyszło pysznie. Kreatywnie wygląda, a przy tym smaku nie traci. Taki deser można przygotować na każdą okazje. Mi na początku gdy go zobaczyłam skojarzył się z Halloween, ale to wszystko zależy w jakiej scenerii go ukażemy.

Ciasteczka kokosowe

Tym razem zrobiłam ciasteczka dla wielbicieli kokosu. Przeważnie stawiam na smak czekolady, ale w tym przepisie nie ma jej ani grama. Po za nią lubię też kokos, a konkretniej wiórki kokosowe i wyroby o tym smaku. Te ciasteczka robi się szybko i nie są za bardzo skomplikowane. Są to chyba pierwsze moje ciasteczka pieczone bez mąki. Były bardzo pyszne.

Muffinki z czekoladkami

Ostatnio na blogu pojawiają się same muffinki. Wkrótce to się zmieni, ale nie dzisiaj. Jest ich tak dużo tylko dlatego, że ostatnio często je piekę. Mam co prawda kilka innych przepisów na coś innego niż te przepyszne muffinki, ale to się nie długo pojawi. Ten wypiek przygotowałam dość dawno, więc zdjęcia mogą być w troszkę zimowym klimacie. Owy przepis już gdzieś widziałam, sam pomysł aby przygotować muffinki z czekoladkami zaczerpnęłam z internetu. Pomimo tego sama go inaczej zinterpretowałam. Jest to całkowicie czekoladowy wypiek, więc takie muffinki będą idealne dla wielbicieli czekolady.

Muffinki Hit

Większość z nas kojarzy popularne ciasteczka „Hit”. Ja je znam od dłuższego czasu, jednak dla mnie były to tylko gotowe ciasteczka. Któregoś dnia wpadł mi pomysł na muffinki z ich wykorzystaniem. „Hity” w tym przepisie odgrywają główną rolę. Wnętrze muffinek się z nich składa, na wierzchu są pokruszone. Nie jest ich przesadnie dużo, tylko idealnie. Muffinki były przepyszne. Bardzo, bardzo mi smakowały. Z wyglądu mogą przypominać jeżyki, ale postanowiłam nazwać je „muffinki Hit” ze względu na ciasteczka (ale i nie tylko). Dla mnie te muffinki były hitem.

Wielkanocne koszyczki z jajkami

Kolejna moja propozycja na Wielkanoc to koszyczki. Z nazwy mogłoby się wydawać, że są przyrządzone na słono, ale tak nie jest. Są jak najbardziej słodkie i przepyszne. Krem kajmakowy z kruchym ciastem i cukierkami daje nam wyśmienite połączenia. Koszyczki mogą posłużyć jako jadalna dekoracja na wielkanocnym stole.

Wielkanocne muffinki

Wielkanoc już się zbliża, a z tej okazji postanowiłam zrobić muffinki. Są to normalne, kakaowe muffinki, jedyne co je wyróżnia to dekoracja. Z bitej śmietany zrobiłam gniazdka, a na nie położyłam cukierki wybrane tak, aby pasowały kolorystycznie. Taki wypiek będzie idealny właśnie na to zbliżające się święto. 

Muffinki z kawałkami czekolady

Bardzo lubię piec muffinki. Są one bardzo proste w przygotowaniu, a smakują wyśmienicie. Sposobów na przyrządzenie muffinek jest wiele. Dużo osób preferuje je z owocami. Mi tak średnio odpowiada taka wersja. Muffinki uwielbiam z czekoladą, dlatego też w przepisie nie mogło jej zabraknąć. Tym razem skusiłam się na aż dwa rodzaje czekolady. Ten wypiek będzie idealny na przyjęcie jak i na deser.

Piankowy blok czekoladowy

Na taką wersję bloku czekoladowego miałam ochotę już od dawna. Gdy zobaczyłam, że można coś takiego zrobić byłam w lekkim szoku. Blok czekoladowy zawsze kojarzył mi się tylko i wyłącznie z czekoladą, dodatkowym elementem mogłyby być jakieś bakalie. Nie pomyślałabym, że takim dodatkiem mogą też być pianki. Smak jest rewelacyjny. Wszystko idealnie się komponuje. Pianki blokowi nadały takiej wyrazistości. Tym przepisem jestem wprost zachwycona.

Tortilla z warzywami i kurczakiem

Pomimo tego, że już dzisiaj pojawił się post dodaję kolejny przepis. Biorę udział w konkursie i po prostu liczy się czas.
Jest to też pierwszy przepis na słono na tym blogu i pierwszy jaki kiedykolwiek zrobiłam, nie licząc kanapek oczywiście. Trochę bałam się, ponieważ była to dla mnie nowość. Sądzę, że wyszło dobrze. Jestem wielką fanką tortilli, uwielbiam je jeść. Do tej dałam mięsko i warzywa, całość była bardzo smaczna.

Babeczki z masą sokową

Ostatnio upiekłam babeczki z masą sokową. Muszę przyznać, że pierwszy raz robiłam taki krem i według mnie wyszedł przepyszny. Chciałam w tych babeczkach postawić na smak granatu. Gdy pierwszy raz zobaczyłam ten sok w sklepie od razu przyszedł mi pomysł na koncepcję całego przepisu. Niestety troszkę się zawiodłam, myślałam, że w nim będzie bardziej czuć ten owoc. Pomimo tego babeczki smakowały wyśmienicie. Nie tak jakbym oczekiwała smaku granatu i koloru, ale były bardzo bardzo dobre. 

Owsiane ciasteczka z bakaliami

Owsianych ciasteczek jeszcze nigdy nie próbowałam. Kiedyś średnio byłam nastawiona do „zdrowych” przekąsek. Na szczęście przekonałam się do nich. Upiekłam przepyszne ciasteczka z bakaliami, które dodatkowo posmarowałam dżemem. Taki wypiek będzie idealny na śniadanie. Warto od czasu do czasu przygotować je wieczorem i zacząć dobrze dzień.

Walentynkowe ciasteczka

Za Walentynkami jakoś średnio przepadam. Pomimo tego jednak skusiłam się na jakiś walentynkowy przepis. Większość to święto celebruje z drugą połówką, w tym dniu warto też pamiętać o osobach nam jeszcze bliższych jak np. o rodzicach czy dziadkach, a nawet o najlepszej przyjaciółce. Walentynki nie muszą kojarzyć się tylko z zakochanymi parami. Ciasteczka będą idealne do zjedzenia ich samemu, ale także i na prezent.

Kajmakowe muffinki

Masa kajmakowa jest jednym z moich ulubionych produktów spożywczych. Ostatnio postanowiłam coś z niej zrobić. Postawiłam na muffinki. Polewa jak i w sumie ciasto ma stuprocentowy smak kajmaku. Muffinki były przepyszne i w mgnieniu oka zniknęły z talerza.

Miniciasteczka na patyku

Pierwszy raz robiłam takie ciasteczka. Trochę czasu nad nimi posiedziałam, a wydawały mi się takie łatwe. Ogólnie ciasteczka były przepyszne i strasznie słodkie, ale to nie było ich minusem. Największym chyba było męczenie się z ich dekoracją. Pomimo spędzenia nad nią sporo czasu jak najbardziej polecam zrobić miniciasteczka na patyku.

Oreo

Ciasteczka „Oreo” chyba każdy zna. Ja również. Któregoś dnia postanowiłam zrobić podobne. Na pewno one nie będą takie jak te oryginalne, będą bardziej domowe i oczywiście smak też będzie troszeczkę się różnił. „Oreo” jadłam kiedyś, ale średnio przypadło mi do gustu. Pomimo tego spróbowałam zrobić te ciasteczka i bardziej posmakowała mi wersja domowa.